Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото




Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Смотреть видео Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото





3

Какие вы знаете очень вкусные необычные блюда? Что можно не сильно замарачиваясь сделать из курицы, рыбы? Какие салаты поставить, кроме обычного оливье? Такие блюда как голубцы, фаршированные перцы, карпы, селедки) - в корне не подходят, т к требуют кучу времени и сил, а на кухне будет всего 2 женщины, стол на 10 человек.

2

Я бы сделала на 10 человек основным блюдом запеченное мясо (свинину или курицу или рыбу ) на противне под сыром с картошкой. Так называемое мясо по-французски: свинину или курицу нарезать соломкой, положить на дно противня, формы или большой сковороды без ручки, посолить, поперчить, лавр. Следующим слоем -лук репчатый -много (можно с помидорами нарезанными или шампиньонами свежими). Картофель - соломкой. Затем 300г сыра (можно и твердого и копченого колбасного) , натертого крупно. И последним слоем- майонез из пачечки выдавливаем на всю поверхность, разравниваем. Ставим в горячую духовку, минут через 20 подольем стакан бульона или кипятка и еще печем 1 час или меньше, проверяя ножом картофель. Мягкий-готово. Если делаем с рыбой, добавляем на лук оливки или маслины нарезанные. Если с курицей-натертый чесночок. Разделяем лопаточкой- и каждому на тарелку.

За эти полтора часа делаем салаты, например, морковь по-корейски, но с добавлением копченой колбаски или ветчины -соломкой. Овощной: помидоры, лук, перец, огурцы, зелень. Все польем маслом растительным, сверху посыплем фетой или брынзой размятой.

Достаем лечо, капусту квашеную, посыпанную клюквой или брусникой, грибы соленые и т.д.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

5

Думаю, все обычные блюда вы знаете. Поэтому повторять не буду.

Самое главное - приготовить с любовью! Даже самые простые блюда. Тогда всё будет быстро и вкусно. Особое внимание уделили тому, как это подать: как и во что выложить и украсить.

Хочу предложить некоторые салаты, которые мне нравятся.

  1. Морковный салат. Большая морковь ( 0,5 кг) трётся на мелкой терке. Пол-яблока натирается соломкой на крупной тёрке. Чуть сбрызгивается лимоном, чтобы не темнело. 4 - 6 шт. кураги обдаются кипятком и режутся соломкой. По желанию можно покрошить немного грецких орехов. Добавляется сахар по вкусу ( 1 столовая ложка) и сметана (2 - 3 ст. ложки). Выкладывается в салатницу и сверху обязательно чем-то украшается. Например, кружочком лимона с веточкой петрушки.
  2. "Салат из сырых кабачков". Кабачки очистить от кожи и семечек, натереть на крупной терке. Дальше можно добавить практически всё, что есть под рукой: лук, чеснок, морковь, огурец, укроп, петрушка, соль перец. Можно даже не заправлять растительным маслом. При желании можно добавить горчицу и/или хрен.
  3. "Закуска из творога". Очень хороша под водочку. Можно украсить чипсами в виде солнышка и ими же её брать. Состав: творог (300 г), огурец (1 шт), чеснок (1-2 зубчика), укроп и/или петрушка, соль, перец.

На второе хорошо отварить молодую картошку. Есть есть желание возиться с духовкой, можно её там запечь в масле. Положить картошку в сковородку или лоток и поливать время от времени маслом. Курицу (грудки, бедрышки) тоже можно запечь в духовке. Если кто-то соблюдает пост, можно ему отдельно что-то приготовить. Как вариант - курицу отделить от костей (с костями гостям не очень удобно управляться), нарезать порционными кусками и пожарить со специями и/или грибами на обычной сковородке. Получается довольно вкусная штука! Я иногда для курицы делал простой соус: 1 часть томатного соуса (типа "Адмирал") + 2 части майонеза. Добавить толченый чеснок.

Остальные закуски (нарезки, сыр, рыба, огурчики, грибочки и т.д.) можно купить.

На десерт также можно купить готовый торт.

комментировать

4

Если гости неожиданные и приходится готовить из того что есть дома, то этим обуславливается уже и меню.

Если же есть время сделать покупки, то тут дело только фантазии и личных предпочтений.

Мне однажды пришлось новогодний стол за пару часов готовить. Управилась.

А однажды приехали домой - гости уже у порога ждут. Тоже лицом в грязь не ударила.

Море салатов быстрого приготовления.

Просто баночка консервированных шампиньонов, порезанный кислый огурец и лучок, кукурузка тоже из баночки, соль, перчик, майонез. 3 минуты максимум. А вкусно как!

Греческий салат - красиво, вкусно, быстро.

Шницеля из куриной или индюшачьей грудинки - 10 -15 мин. Вчера как раз пришлось делать. К ним или чипсы картофельные, если продаются у вас в пакетах замороженные, то это момент. Нет - отварите картошку и там уже как хотите. Хоть кусочками с маслом и зеленью и чесночком или даже пюре размять. Перцы болгарские быстро порезать и проварить в смеси уксуса, растительного масла, меда, соли и водички. Сказочная закуска.

Я сейчас увлекусь и напишу больше чем надо...

4

ох. За 2 часа, да двоим можно и на сто человек накрыть шикарный стол. Курицу традиционно зажарить в духовке, это кстати и время ваше сэкономит,можно приготовить кальмаровый салат ( готовится очень быстро), можно приготовить салат из куринной грудки, листьев китайской капусты, сухариков и майонеза, можно сделать рулеты из лаваша с сыром, с ветчиной, с рыбой. Только делать их вначале надо, чтоб за 2-3 часа они пропитались. Быстрый и простой салат из крабовых палочек, свежего огурца и кукурузы, быстрый салат мимоза из консервов. Быстро потушить картошку с мясом, быстро сделать рулеты из куринной грудки. Да я вообще считаю, что за 2-3 часа двоим можно не ориентироваться именно на легкие блюда, можно и сложные салаты легко приготовить.

4

Я приспособилась курицу в рукаве с овощами делать. Главное разморозить ее, но с микроволновкой это не проблема. Натереть курицу специями, проколоть в некоторых местах, в проколы нашпиговать чеснок, специи можно. Курицу можно на куски разрезать, а можно и не резать. Положить в рукав для запекания, рядом выложить крупнонарезанные овощи - картофель толстыми кружочками, морковь вдоль, кабачок крупными кусками, лук, помидоры. и на полчаса в духовку. Получается очень сочно и вкусно, овощи так вообще обалденные, все в собственном соку. И быстро и просто.

комментировать

3

Для хороших и желанных гостей лучше готовить качественные, но простые блюда, полезные.

Очень здорово подойдет семга/лосось в фольге и в духовке, быстро, и как правило всегда всем нравится, даже привередливым гостям.

Детям можно одновременно рыбные котлетки сделать, дети в основном их всегда едят.

Необходимо взять стейки семги, равные количеству гостей.

Лимон, соль, розмарин, укроп, оливковое масло, и чуть черного перца, все!

Каждый стейк сбрызнуть лимоном, добавить немного оливкового масла, специи и в духовку до готовности, примерно на 35 мин- 40 мин, только не пережарьте, рыба не должна быть сухой.

2

Я в таких случаях курицу с картошкой запекаю и разные салатики с бутербродами...

Курицу пеку так:

Белое мясо нарезаю хворостом и на дно сковородки, полить немного кефиром, дальше лук репчатый кольцами, потом картошку, тоже кольцами, далее молодые кабачки, майонез и сыр. Ставлю в духовку, 30 минут и готово, нарезка и беготня в магазин занимает тоже около 30 минут, итого остаётся ещё 1-2 часа для нарезки салатиков и бутербродов.

Из горячего ещё кабачок с сыром и чесноком по-быстрому делаю...

Супруга в это время блины печёт, они и к чаю подойдут и к водке как закуска с разными начинками (селёдка, красная рыба, колбаса и прочее)...

2

За 2 часа можно приготовить традиционный салат Цезарь, запечь куриные окорочка с майонезом, сделать вкусный картофельно-мясной пирог. Его я очень люблю делать фаршированные яйца. Отвариваете яйца, вытаскиваете желток, в желток трете любой твердый сыр (можно колбасный, он мягче) на крупной терке, трете чеснок, добавляете майонез и все размиаете вилкой. Полученную массу закладываете в каждую половинку белка, сверху посыпаете зеленью. Быстро и очень вкусно. Вместо сыра и желтка можно использовать резанные крабовые палочки с рисом и майонезом. Тут что под рукой есть, все можно нафаршировать.

Знаете ответ?

0 нужна помощь?


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/97555-chto-mozhno-bystro-prigotovit-na-stol-za-2-3-chasa-dlja-horoshih-gostej.html



Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото фото



Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Как приготовить свинину в духовке сочно и вкусно с фото

Похожие рецепты:

Приготовить в мультиварке курицу в сливочном соусе

Стейк из индейки с фото пошагово

Салат на зиму помидор перец морковь лук

Яблочные пироги на простоквашеы

Как варить в мультиварке ребенку кашу на



Лучшие записи