Как варить кисель из свежей ягоды




Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Смотреть видео Как варить кисель из свежей ягоды





Лучшие новости сайта

как варить кисель из ягод

– десертное желеобразное блюдо, приготовленное из сушеных, замороженных или свежих ягод, фруктов с добавлением картофельного или кукурузного крахмала. Давайте сварим с вами кисель из ягод и побалуем всех сладким и полезным напитком, который прекрасно подойдет даже для детского рациона.

Рецепт киселя из ягод

Ингредиенты:

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить кисель из ягод. Итак, сначала подготавливаем ягоды: выкладываем красную смородину, бруснику и клюкву в дуршлаг и хорошенько промываем под проточной прохладной водой. Если вы используете замороженные ягоды, тогда сначала вынимаем их из морозилки и оставляем постоять в течение 30 минут при комнатной температуре.

Затем перетираем ягоды через сито, полученный сок отставляем в сторону, а отжимки заливаем кипятком и ставим на средний огонь. Варим отвар в течение 20 минут, после чего остужаем его и процеживаем. Ягодный жмых отжимаем и выбрасываем, а отвар переливаем в чистый стакан и убираем в сторону.

Ягодный сок ставим на огонь и доводим до кипения. Постепенно всыпаем сахарный песок и хорошенько перемешиваем до полного растворения. Теперь необходимо загустить наш напиток. Для этого берем картофельный крахмал и разводим его стаканом отставленного ранее отвара. Тщательно перемешиваем смесь до однородности и медленно вливаем ее в закипевший сок из ягод, постоянно помешивая кисель из свежих ягод деревянной ложкой. Варим напиток еще 5 минут, а потом снимаем с огня, немного остужаем и перекладываем в красивые формочки.

Рецепт киселя из замороженных ягод

Ингредиенты:

Приготовление

Воду наливаем в кастрюльку и доводим до кипения. От стручка ванили отрезаем небольшой кусочек, надрезаем его вдоль, раскрываем и отправляем в кипяток. Туда же добавляем тертую цедру лимона и высыпаем сахарный песок. Провариваем напиток ровно 1 минутку, после чего выкладываем промытые замороженные ягоды, доводим до кипения и провариваем буквально несколько минут.

Пробуем наш кисель на вкус, по желанию добавляем еще немного сахара. Крахмал растворяем в холодной кипяченой воде до однородности. Ягоды снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем разведенный крахмал, постоянно помешивая ягоды. Хорошенько размешиваем кисель и оставляем остывать.

Вишневый кисель из замороженных ягод

Ингредиенты:

Приготовление

Итак, вишню тщательно перебираем, удаляем плодоножки и промываем теплой водой. Затем аккуратно выдавливаем из нее сок. Для этого можете воспользоваться соковыжималкой, но тогда вам придется сначала удалить все косточки, что займет много времени. Чтобы как приготовить кисель из ягодускорить этот процесс, перекладываем вишню в кастрюлю и раздавливаем ее деревянным пестиком. Получившуюся массу высыпаем в дуршлаг или сито и сливаем выделившийся сок в чистую посуду. Затем ставим ее в холодильник.

В кастрюлю для наливаем воду, доводим ее до кипения, всыпаем сахар и добавляем перетертые ягоды вместе с косточками. Кипятим все на среднем огне около 5-7 минут, а потом снимаем с плиты и даем компоту остыть. Процеживаем его через сито, вливаем приготовленный ранее сок, всыпаем сахар по вкусу и разведенный отдельно крахмал. Доводим все до кипения и разливаем готовый кисель из ягод и крахмала по стаканам.

 

Статьи по теме: Фруктовый кисель - рецепт

Кисель пьют сегодня по всем мире. Этот напиток из ягод, фруктов и крахмала имеет насыщенный вкус, богат витаминами и обладают лечебными свойствами. Давайте разберем некоторые интересные и оригинальные рецепты фруктового киселя.

Кисель из слив

Самые первые кисели готовили из овса, ржи и пшеницы. Несколько позже, когда появился картофельный крахмал стали варить напиток из фруктов и ягод. И сегодня мы расскажем, как вкусно и оригинально приготовить компот из слив.

Как варить кисель из компота?

Кисель - напиток не просто вкусный, но еще и сытный и полезный. Благодаря своей вязкой консистенции кисель обволакивает стенки желудка, защищая его от агрессивного влияния неполезных продуктов питания. И сегодня мы расскажем, как варить кисель из компота.

Компот из изюма, кураги и чернослива

Компот из сухофруктов — замечательный и полезный напиток, который любят и взрослые и дети. И сейчас мы поделимся с вами интересным рецептом создания компота из изюма, кураги и чернослива. Читаем наши советы и приступаем к делу!


Источник: http://WomanAdvice.ru/kak-varit-kisel-iz-yagod

Лучшие новости сайта



Как варить кисель из свежей ягоды фото



Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Как варить кисель из свежей ягоды

Похожие рецепты:

Отзывы о тортах шоколадницы

Вареники с грибами

Как сварить теплообменник для печи

Птичка на торте из мастики

Топпер в детский торт



Лучшие записи