Рецепт тефтелей из свиного фарша




Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Смотреть видео Рецепт тефтелей из свиного фарша





Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Фарш / Тефтели из свиного фарша

Тефтели из свиного фарша

3



Оригинально и вкусно. Тефтели из свиного фарша можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Их легко подогреть в соусе.

Описание приготовления:

Тефтели сделайте из фарша и отваренного до полуготовности риса. Добавьте специи. Обжарьте тефтели на масле со всех сторон, по 2 минутки с каждой. Затем переложите в форму для тушения. Тушить тефтели в томатно-морковном соусе можно в духовке или на плите.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:


Количество порций: 10

Как приготовить "Тефтели из свиного фарша"

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 1

Возьмите свиной фарш или приготовьте дома сами.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 2

Перекрутите на мясорубке или измельчите в комбайне репчатый лук. Добавьте к фаршу.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 3

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду. Рис промойте и добавьте к фаршу.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 4

Смешайте все до однородности. Добавьте специи по своему выбору, соль и перец. Снова вымешайте.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 5

Получим вот такой фарш. Он будет лучше лепиться, если его поставить в холодильник на 30 минут.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 6

Из полученного фарша сформируйте шарики. Обжарьте их на растительном масле с двух сторон до румяности, при этом тефтеля останется сырой внутри.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 7

Переложите тефтели в огнеупорную форму.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 8

На сковороде обжарьте натертую на терке морковь.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 9

Влейте томат и дайте закипеть. Добавьте соль и специи (можно немного сахара, если томат кислый). Полученной подливкой залейте тефтели.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 10

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте тефтели в духовке около 30 минут.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 11

Достаньте их из духовки. В подливку добавьте сметану и верните в духовку еще на 10 минут. Я сметану не добавляю сразу в подливу, ибо в процессе запекания сметана створоживается. Этот эффект мне не очень нравится, поэтому сметану кладу в самом конце.

Тефтели из свиного фарша - фото шаг 12

Подайте к столу с овощным салатом или с гарниром.

Оценить рецепт Тефтели из свиного фарша:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожий видеорецепт "Тефтели из свиного фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пастрами
Запеченные бутерброды
Корейка запеченная
Плов из телятины
Говядина с ананасами и китайской лапшой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/tefteli_iz_svinogo_farsha-28882.html



Рецепт тефтелей из свиного фарша фото



Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Рецепт тефтелей из свиного фарша

Похожие рецепты:

Приготовить в мультиварке курицу в сливочном соусе

Как варить в мультиварке ребенку кашу на

Стейк из индейки с фото пошагово

Салат на зиму помидор перец морковь лук

Яблочные пироги на простоквашеы



Лучшие записи